シンキングサプリ
「ホップインチョコ」(5袋入)
「ホップイングミ」(10袋入)セット

ホップインチョコ1箱(5袋入り)& ホップイングミ1箱(10袋入り)のセット(通常価格より5%OFF) / ¥4,617(税込)

シンキングサプリ『ホップインチョコ』5袋入りと、シンキングサプリ『ホップイングミ』10袋入りのセットです。
それぞれを単品でお買い求めいただくよりも、5%お得になります!

キリンホールディングスが10年にわたり研究を続け、様々な食品にホップの価値を展開できる健康素材として開発した「熟成ホップ」。
シンキングサプリ「ホップインチョコ」と「ホップイングミ」は、仕事中や勉強中などでも手軽に「熟成ホップ」を摂れるようにすることで、すべての人の「思考する時間」をサポートする商品です。
ミシュランガイド東京2020・2021掲載店「sio」の鳥羽シェフが監修した、食べ続けたくなる美味しいビターテイストをお楽しみください。

◎本セット品は6月30日(水)までの限定先行発売となります。お早めにお買い求めください。

※「熟成ホップ入り」とは、熟成させたホップを水抽出した「熟成ホップエキス」を使用していることを指します。

勉強や思考する時間のお供に!

仕事時の息抜きや、気持ちの切り替えに!

ミシュランガイド2020、2021年掲載店シェフが味を監修

クセになる心地よいホップの苦み

ITI(国際味覚審査機構)にて優秀味覚賞を受賞!

Development Story

開発秘話

仕事や勉強などの「思考する時間」をサポートしたい。

熟成ホップを使ったシンキングサプリ「ホップインチョコ」と「ホップイングミ」は、すべての人の思考する時間をサポートするために開発された商品です。勉強や仕事をしている人にとって、食べやすい形態は何かと考えた結果、手を汚さずに食べられて集中を削ぐことのない「コーティングされたチョコ」および「グミ」という形状を選んだのです。 私たちは、子供から大人まで食べられている「チョコ」と「グミ」で、思考時間を応援したいと考えました。

子供でも美味しく食べられるものにしたい。

様々な健康効果があると思われ、ヨーロッパでは古くからハーブとして生活に取り入れられていたホップを、食べやすくするために苦味を抑えることに成功した「熟成ホップ」ですが、それでもほのかな苦味がある素材を子供でも食べられるようにするためには、どのような風味にするかが課題でした。苦味は慣れることによって発達し、美味しいと感じられるようになる味覚なので、年齢や経験によって感じ方が変化します。そんな中で、ホップの苦味と香りを「美味しい」と感じられるものにするために、私たちは味覚のプロと一緒に「熟成ホップを美味しく食べるには、どんな味と香りが良いのか?」を探すことにしました。

ミシュランガイド東京2020、2021掲載店シェフが味を監修

「美味しく食べられる熟成ホップ」を一緒に開発してもらったのは、「sio」の鳥羽周作シェフ。「sio」はミシュランガイド東京2020、2021掲載店となったフレンチのレストランで、いま注目されているお店です。鳥羽シェフと試作していく中で、チョコにはフィアンティーヌ*のサクサク食感を加え、グミには柑橘系の中から一番相性の良かったグレープフルーツの風味を加えることで、熟成ホップのほのかな苦味を、食べ続けたくなる「クセになる美味しいビターテイスト」として仕上げることが出来ました。鳥羽シェフが試作を重ねた味覚設計に従って製品が完成し、子供から大人まで美味しく食べられる味となったのです。
*フィアンティーヌとは、サクサクとした食感の薄く焼いたクレープ状の生地

ミシュランガイド東京2020、2021掲載店「sio」の鳥羽周作シェフ

ITI(国際味覚審査機構)にて優秀味覚賞を受賞

「ホップインチョコ」と「ホップイングミ」はこの度、ITI(国際味覚審査機構)が実施する、食品や飲料の味覚と品質を国際的に評価するコンテストにおいて優秀味覚賞を受賞。その味覚に世界的な評価をいただくことができました。ITIは、食品や飲料品の味覚と品質を国際的に評価する世界有数の独立機関です。ヨーロッパで最も著名な飲食関連協会所属の200人以上のシェフとソムリエで、5項目(製品の第一印象、外観、香り、食感、味・後味)について審査する、味に焦点を当てた世界で最も有名な認定です。鳥羽シェフ監修のもと開発できたこの味覚設計が、世界的な評価をいただけたことを励みに、これからも思考する時間を美味しくサポートできる商品の開発に努めてまいります。

シンキングサプリ
「ホップインチョコ」(5袋入)
「ホップイングミ」(10袋入)セット

ホップインチョコ1箱(5袋入り)& ホップイングミ1箱(10袋入り)のセット(通常価格より5%OFF) / ¥4,617(税込)

◼️ホップインチョコ
●名称:チョコレート ●原材料名:カカオマス(スペイン製造、マレーシア製造)、砂糖、フィアンティーヌ(小麦粉、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、ショートニング、バター、脱脂粉乳、モルトエキス、食塩)、ココアバター、植物油脂、熟成ホップエキス、水あめ/乳化剤、光沢剤、香料、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む) ●内容量:50g(1袋当たり) ●保存方法:直射日光・高温多湿を避け、28℃以下の涼しい場所に保存してください。
●栄養成分表示(1袋50g当たり) エネルギー:292 kcal たんぱく質:4.6 g 脂質:20.1 g 炭水化物:23.3 g 食塩相当量:0.015 g (※この表示値は目安です。)
原材料に含まれるアレルギー物質(28品目中):乳・小麦・大豆

◼️ホップイングミ
●名称:グミキャンディ ●原材料名:水飴(国内製造)、砂糖、ゼラチン、熟成ホップエキス、粉末オブラート/酸味料、シクロデキストリン、香料、乳化剤、ベニバナ黄色素、光沢剤 ●内容量:44g(1袋当たり) ●保存方法:直射日光・高温多湿を避け、28℃以下の涼しい場所に保存してください。
●栄養成分表示(1袋44gあたり)エネルギー:146kcal たんぱく質:2.3g 脂質:0.2g 炭水化物:33.7g 食塩相当量:0.00〜0.03g (※この表示値は目安です。)
原材料に含まれるアレルギー物質(28品目中):ゼラチン

※「熟成ホップ入り」とは、熟成させたホップを水抽出した「熟成ホップエキス」を使用していることを指します。